Bonapeti.ro»Rețete»Pește»Somon la tigaie

Somon la tigaie

EfrosiaEfrosia
Jedi
10011
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Somon la tigaie1 / 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.
Preparare
10 min.
Comun
40 min.
Porții
2
"Pentru aceasta rețetă aveți nevoie de 2 lucruri - o tigaie și o bucată de somon, pe care le lăsați să interacționeze între ele"

Ingrediente

  • somon - 300 - 400 g file
  • vin alb - 100 ml
  • lămâie - 1 bucată, suc și coajă rasă
  • piper negru
  • boia de ardei - 1/2 linguriță, iute
  • sare - după gust
  • ulei de măsline - 3 - 4 linguri, pentru prăjit
  • mărar - tocat proaspăt
* măsuri și cantități

Pregătire

Tăiați fileul de somon în porții, sărați-l și presărați-l cu piper negru.

Lăsați-l la marinat timp de 20 de minute într-un amestec de vin alb, suc de lămâie, coajă rasă de lămâie și boia de ardei iute.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie cu suprafață antiaderentă și prăjiți fileurile de somon până când își schimbă culoarea, pe ambele părți.

Serviți somonul la tigaie, presărat ușor cu mărar tocat și alături de o garnitură de legume sau cartofi sotați.

Dacă vă place somonul, încercați și rețetele noastre de somon la cuptor sau somon fript pe grătar.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: