07/03/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Comun
10 min.Porții
2"Serviți cu plăcere, cu un pahar de băutură aperitiv - este plină de vitamine, este bună pentru sănătate"
Ingrediente
- sfecla roșie - 1 căpățână, fiartă sau coaptă
- spanac - 1 mână, baby
- ridiche albă - 20 - 30 g
- păstârnac - 1 rădăcină
- rucola - 1 mână, nu foarte plină
- salată - 1 mână de frunze proaspete de salată
- brânză - 100 g (de vaci)
- usturoi - 1 cățel mare
- lămâie - 1/2 buc. (sucul)
- ulei de măsline - aproximativ 40 ml
- sare - 1 vârf de cuțit, după gust
- piper negru - 2 vârfuri de cuțit
Pregătire
Tăiați sfecla roșie în felii subțiri și puneți-le într-un bol mare.
Adăugați frunzele de legume și usturoiul tăiat felii subțiri.
Dacă este prea bătrân, este mai bine să îl rupeți și să îi îndepărtați miezul pentru a nu fi prea iute.
Dați păstârnacul și ridichea albă pe o răzătoare mare.
Pregătiți dressingul din ulei de măsline, suc de lămâie și piper negru. Nu adăugați sare dacă brânza este foarte sărată.
Amestecați toate ingredientele pentru salata vitaminizată cu dresingul și, în vazul în care considerați necesar, adăugați mai mult ulei de măsline sau suc de lămâie.
Puneți salata vitaminizată într-un bol de servire și zdrobiți brânza deasupra.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
