Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
15 min.Comun
40 min.Porții
2"Poate că ați mâncat clasica salată Caprese cu roșii, dar încercați această variantă cu sfeclă. E mai bogată în vitamine, iar pentru unii se va dovedi și mai gustoasă"
Ingrediente
- sfeclă roșie - 1 buc
- mozzarella - 120 g, cu busuioc
- usturoi - 1 - 2 căței
- nuci - 4 - 5 buc, prăjite
- sare
- ulei de măsline - 2 - 3 linguri
- oțet - 1 - 2 linguri
- busuioc - 2 - 3 frunze proaspete
- ardei iute uscat - 1 buc, roșu
Pregătire
Spălați și curățați sfecla de coajă. Se pune într-o oală sub presiune și se fierbe. Se răcește și se taie în felii.
Tăiați mozzarella rondele.
Asamblați salata alternând o felie de sfeclă roșie cu o bucată de mozzarella. Se presară cu usturoi zdrobit.
Se adaugă sare după gust, oțet și ulei de măsline.
Ornați salata Caprese cu nuci prăjite, fulgi de ardei iute roșu și frunze de busuioc.
Se servește rece!
Salata Caprese cu sfeclă roșie și mozzarella cu busuioc este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
