Ingrediente
- crevete - 8 bucăți, mari, Carabinieri
- sare - aproximativ 500 g, grunjoasă, de mare
- lămâi - pentru servire
Pregătire
Gătitul în sare este una dintre cele mai vechi metode, utilizată și în prezent.
Pe lângă pește și chiar carne, putem pregăti și delicioșii creveți în acest fel.
Creveții Carabinieri sunt un tip de creveți mari, de culoare roșie saturată când sunt proaspeți și își păstrează culoarea și după gătire. Este un produs minunat pe care nu ezitați să îl încercați și să îl oferiți oaspeților dvs., dacă doriți să îi impresionați.
Poate fi gătit în mai multe moduri, dar la cuptor, folosind metoda pe pat de sare, veți economisi timp și efort inutil.
Trebuie doar să acoperiți fundul unei tăvi cu sare mare de mare, să aranjați creveții și să îi acoperiți cu mai multă sare.
Introduceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și, după 10-15 minute (10 pentru dimensiuni medii și 15 pentru cei foarte mari), sunt gata.
Curățați de stratul de sare exterior și serviți creveții la cuptor.
Îi puteți servi așa cum sunt în tavă, cu sarea, dar să o îndepărtați pe margini, lăsând la vedere toți acești creveți extraordinari.
Garnisiți cu felii de lămâie și consumați-i înainte să se răcească.
Poftă bună!
