Ingrediente
- cozonac - 8 felii (1/2 bucată)
- ouă - 3 - 4 bucăți
- iaurt - 2 linguri cu vârf
- ulei de măsline - 2 linguri + pentru uns tigaia
- apă de flori de portocal - 1 linguriță sau după gust
- sare - 1 praf
- zahăr - 1 lingură
- fructe proaspete - pentru ornare
- dulceață - la alegere
Pregătire
Dacă v-a mai rămas cozonac de la sărbătorile de Paște și s-a uscat ușor, iată o modalitate de a-l valorifica și de a pregăti un mic dejun irezistibil în doar câteva minute:
Tăiați cozonacul uscat în felii de grosime medie.
Bateți ouăle cu iaurtul, uleiul de măsline (sau uleiul), apa de flori de portocal, un praf de sare și puțin zahăr.
Încălziți o tigaie cu strat antiaderent la foc mediu și ungeți-o cu ulei de măsline sau ulei.
Înmuiați feliile în amestecul de ou și lapte, astfel încât să se îmbibe bine, apoi așezați-le în tigaie și prăjiți-le până devin aurii și crocante pe ambele părți. Mai adăugați puțin ulei, dacă este nevoie.
Serviți feliile de cozonac calde, cu fructe proaspete și dulceață la alegere.
Cu această rețetă de felii prăjite, chiar și cozonacul mai uscat revine la viață și devine moale, pufos și se topește în gură!
Poftă bună la feliile de cozonac pentru mic dejun!
