Ingrediente
- biscuiți - 330 g (cu aromă de vanilie)
- espresso - 100 ml (cafea)
- nescafe - 3 lingurițe
- frișcă - 100 ml
- ciocolată - 50 g
- zahăr pudră - 80 g
- unt - 100 g
- nuci - 100 g
- zahăr pudră - 100 g pentru rulare
Pregătire
Biscuiții se zdrobesc, iar nucile se taie grosier. Se pun într-un bol mare și se adaugă zahărul pudră.
Într-un vas potrivit, pe aragaz, se pun cafeaua, cafeaua instant, ciocolata ruptă în bucăți, untul și frișca lichidă.
Se lasă la foc mic pe aragaz, până se topesc toate ingredientele. Trebuie să rezulte un amestec omogen, care se toarnă în bol peste biscuiți și nuci.
Se amestecă bine toate ingredientele. Bolul se acoperă cu folie și se pune la frigider pentru aproximativ 1 oră, pentru a se întări și a putea fi modelat.
Se presară zahăr pudră pe hârtie de copt, folie alimentară sau celofan.
Peste zahăr se pune amestecul de biscuiți, încercând să i se dea forma unui salam de biscuiți.
Cu ajutorul mâinilor, pe hârtie, se modelează ruloul. La nevoie, se mai presară zahăr pudră deasupra.
Se înfășoară rulada dulce în hârtie de copt. Se pune la frigider pentru cel puțin încă 5-6 ore, pentru ca delicioasa ruladă de biscuiți să poate fi tăiată bine .
Ruladă de biscuiți cu cafea - iată desertul ideal pentru orice ocazie.
Vedeți de asemenea cum să preparați o ruladă pandișpan sau rulada preferată cu ciocolată.
