Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
240 min.Comun
270 min.Porții
16"Vorbind despre clasic, cât mușețel va aduna această rețetă clasică de varză murată cu carne de porc?"
Ingrediente
- varză murată - 2 verze
- carne de porc - 1, 5 kg, ceafă
- piept de porc - 1 kg
- grăsime de porc - 300 g
- frunze de dafin
- boia dulce
- piper - măcinat
- boabe de piper
Pregătire
Pe fundul unei cratițe, puneți jumătate din cantitatea de untură. Deasupra puneți o varză tocată.
Tăiați carnea și aranjați-o deasupra verzei. Se pun frunze de dafin și se presară piper și boia.
Acoperiți carnea cu cealaltă varză tocată. Adăugați și untura rămasă, frunze de dafin, câteva boabe de piper și presărați piper și boia.
Turnați apă până la jumătatea cratiței. Odată ce varza cu carne de porc dă în clocot, reduceți focul la minim și gătiți timp de 4 ore, acoperită, fără a mai amesteca.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
