Ingrediente
- pișcoturi - până la 16 buc. (Savoiardi)
- mascarpone - 250 g
- frișcă lichidă - 200 ml
- sirop de mentă - 100 ml
- lapte proaspăt - 100 ml
- zahăr pudră - 3 linguri
- fulgi de ciocolată - 50 g
- fistic - 50 g măcinat grosier
Pregătire
Turnați mascarpone într-un bol, adăugați 3 linguri de zahăr pudră și bateți scurt cu mixerul pentru a omogeniza zahărul și brânza.
Într-un alt bol, bateți frișca până se întărește. Se adaugă în mascarpone, bătând cu mixerul la viteza cea mai mică până se obține o crema fină.
Amestecați siropul de mentă cu laptele proaspăt.
Se toarnă din crema pe fundul unui platou potrivit.
Aranjați deasupra un rând de pișcoturi Savoiardi, înmuiați în siropul de lapte și mentă.
Adăugăm iar cremă și încă un rând de pișcoturi însiropate.
Terminați tortul de pișcoturi cu un strat gros de cremă.
Presărați cu fulgi de ciocolată sau nuci după bunul plac.
Deasupra am presărat și fistic măcinat grosier!
Tortul cu mentă, mascarpone și pișcoturi are un gust foarte proaspăt!
Poftă bună!
