Ingrediente
- carne de pui - 500 g
- sare - după gust
- piper negru - după gust
- ulei
- ardei roșu - 1 buc.
- ceapă roșie - 1 buc.
- fasole - 100 g
- sos iute - opțional
- sos de roșii
- smântână de gătit
- salată verde
- tortilla - 6 buc.
- cartofi - 2 buc.
Pregătire
Curățăm cartofii și îi tăiem ca pentru cartofi prăjiți, după care îi punem într-un vas cu apă și îi lăsăm deoparte.
Se taie ardeiul fâșii, ceapă rondele, iar carnea de pasăre cubulețe. Prăjiți carnea, sărați-o în prealabil cu sare și piperați-o.
După ce s-a prăjit scoatem carnea și punem ceapa în tigaie, asezonăm cu sare și piper.
Când ceapa se înmoaie, adăugăm ardeiul. Se prăjește timp de 5 minute.
Puneți cartofii în uleiul încins, prăjiți-i aproximativ 15 minute. După ce s-au prăjit se scot și se pun deoparte.
Ungeți tortila cu smântână și sos iute, puneți deasupra o frunză de salată verde, apoi carnea, ceapa, ardeiul, fasolea și cartofii.
Așezați tortilla pe folie de aluminiu și rulați burrito-ul.
Savurați acest burrito mexican de pui și cartofi prăjiți.
