Ingrediente
- gelatină - 1 1/2 lingurițe
- apă - 2 linguri
- glucoză - 2 linguri
- glicerină - 2 lingurițe
- zahăr pudră - 450 g
- colorant alimentar
Pregătire
Dizolvați gelatina în 2 linguri de apă rece
După ce gelatina s-a umflat, încălziți-o pentru scurt timp în cuptorul cu microunde pentru a o dizolva, fără să fiarbă. Apoi răciți-o.
Zahărul pudră se cerne foarte bine .
Se toarnă jumătate din zahărul pudră într-un bol.
Adăugați gelatina, glicerina și glucoza.
Se amestecă și se adaugă treptat restul de zahăr pudră.
Se amestecă totul până când obțineți un aluat neted de zahăr.
Dacă doriți, împărțiți în mai multe bile și colorați diferit, folosind diferiți coloranți alimentari pentru fiecare bilă.
Fondantul de zahăr de casă este extraordinar.
Pentru utilizare pe termen lung ar trebui să fie păstrat în folie alimentară la frigider.
Din fondantul preparat puteți face diverse flori comestibile, benzi, fluturi sau îl puteți folosi pentru a acoperi torturi.
