Fotografie: Anelia Terzieva
31/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
4"În sezonul delicateselor de post, nu puteți rata ocazia de a încerca această supă aromată de mânătărci"
Ingrediente
- ciuperci mânătărci - 3 - 4 buc. (de mărime medie)
- morcovi - 1 buc.
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 2 - 3 căței
- orez - 1 ceașcă
- făină - 1 - 2 linguri (prăjită)
- leuștean
- piper negru
- sare
Pregătire
Se prăjesc legumele tocate mărunt în puțin ulei. Adăugăm apoi mânătărcile pe care le-am tocat mărunt.
Le prăjim până se rumenesc frumos. Adăugați făina și mai prăjiți câteva secunde.
Adăugăm stock de legume puțin încălzit, iar dacă nu avem gata preparat - apă călduță, până obținem consistența necesară.
Punem și orezul. Gătiți până se fierbe orezul.
Condimentați supa de ciuperci după gust.
Supă de post cu mânătărci este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
