10/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
30 min.Comun
40 min.Porții
4"Supă de roșii de post cu fidea, dar totuși atât de delicioasă"
Ingrediente
- stock de legume - 1 litru
- roșii - 300 - 350 de grame (curățate și decojite)
- ulei de măsline - 40 ml
- usturoi - 2 căței
- fidea - 100 de grame (fără ou)
- chimion - 1/4 linguriță
- piper negru - 1 praf
- ceapă - 70 de grame
- sare
Pregătire
Se toacă ceapa.
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie și se călește ceapă împreună cu fideaua timp de cel mult 3-4 minute.
Se macină roșiile împreună cu usturoiul. Transferați-le într-o oală, împreună cu stock-ul.
Se condimentează cu chimion, piper negru și sare. Puneți capacul și gătiți supa de roșii la foc moderat timp de aproximativ 20 de minute.
Adăugați fideaua și usturoiul. Gătiți încă 4-5 minute.
Puteți presăra supă finită cu coriandru sau pătrunjel. Serviți-o imediat, pentru că fideaua se va înmuia prea mult după o anumită perioadă de timp.
Supă de post de roșii și fidea este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
