Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
45 min.Comun
65 min.Porții
4"Iată la ce ajută postul și această ciorbă de spanac, de primăvară - să ne păstrăm gândurile curate, o siluetă de invidiat și o dispoziție pozitivă."
Ingrediente
- spanac - 300 g
- ceapă verde - 2 - 3 fire
- usturoi - 1 - 2 căței
- morcovi - 1 buc
- ciuperci - aproximativ 200 g /champignon/
- orez - 1/4 cană
- ulei de măsline - ulei
- sare
- piper negru
- cimbru
- mentă creață
- mărar
Pregătire
Tăiați ceapa verde, usturoiul și morcovul mărunt iar ciupercile - în formă de semilună.
Înăbușiți legumele în puțin ulei de măsline sau ulei /în funcție de preferințele gustative/.
După ce se înmoaie, adăugați spanacul tocat și orezul /bine spălat în prealabil sub jet de apă/. Asezonați cu sare, piper negru, mentă creață, cimbru și mărar.
Turnați apă caldă peste legume. Fierbeți supa sub capac, la foc mic, până când legumele sunt complet gătite.
Serviți supa de spanac de post cât timp este caldă încă.
Vedeți, de asemenea, de ce spanacul este atât de benefic și aflați cum să vă pregătiți plăcintă cu spanac.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
