Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
40 min.Comun
55 min.Porții
6"Este timpul să oferiți familiei dvs. numai ce este mai bun"
Ingrediente
- lapte proaspăt - 4 l
- sare - 4 linguri
- cheag - 15 picături
- sare de lămâie - 1 lingură
Pregătire
Laptele proaspăt se pune într-o oală mare pe aragaz la fiert. După ce a dat în clocot se adaugă sare și se fierbe 5-6 minute.
Apoi adăugați 15 picături de cheag. Se mai lasă să fiarbă 10 minute pe aragaz în oală. La final, adăugăm sarea de lămâie.
Continuăm să fierbem laptele încă 15 minute apoi luăm vasul de pe foc. Laptele cald încă se toarnă într-o sedilă curată și se presează bine.
O ținem așa 2 ore. După ce au trecut cele 2 ore, punem la rece la frigider.
Va sta la frigider cel puțin 2 zile. După 2 zile brânză de casă este gata de mâncare.
Brânza delicioasă de casă este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
