Ingrediente
- căpșuni - 300 g (proaspete)
- piersici - 300 g (compot)
- compot - 250 ml (suc de compot de căpșuni)
- compot - 250 ml (suc de compot de piersici)
- gelatină - 5 g
- ulei - 1 lingură
Pregătire
Curățați căpșunile și tăiați-le. Într-un alt bol, tăiați piersicile felii subțiri. Împărțiți gelatina în două și puneți o parte într-un bol și acoperiți-o cu apă.
Așteptați să se umfle, încălziți sucul din compotul de căpșuni și adăugați gelatina umflată.
Se amestecă până se dizolvă complet. Ungeți fundul și părțile laterale ale unei forme mai mici. Aranjați un rând de căpșuni și cu o lingură turnați două degete de gelatină .
Se pune la frigider și se așteaptă să se întărească, dar nu foarte mult. Căpșunile nu trebuie să se scufunde în jeleu.
Scoateți și aranjați încă un rând de căpșuni și puneți din nou cu grijă două degete de gelatină.
Dăm din nou la frigider și repetăm procedura până se termină căpșunile. Faceți același lucru cu piersicile.
Când ați terminat, lăsați jeleul la frigider peste noapte.
Treceți un cuțit umed de-a lungul părților laterale și răsturnați-l pe o farfurie.
Fructele gelificate sunt gata.
