Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de pui»Pui înăbușit»Piept de pui cu sos de roșii și măsline verzi
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
40 min.Comun
55 min.Porții
3"Cel mai suculent și mai aromat piept de pui pe care îl veți gusta vreodată"
Ingrediente
- piept de pui - aproximativ 500 g (3 bucăți)
- ceapă - 1 buc. (mică)
- usturoi - 2 căței (tocati mărunt)
- roșii - 400 g (conservă, decojite și tăiate cubulețe)
- oțet balsamic - 1 lingură
- măsline verzi - 10 buc. (fără sâmburi și tăiate rondele)
- stock - 200 ml (de pui)
- busuioc - 4 linguri (proaspăt, tocat)
- ulei de măsline - 3 linguri
- piper negru
- sare
Pregătire
Asezonați bucățile de piept de pui cu sare și piper. Încingeți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă, antiaderentă, la foc mediu.
Prăjiți pieptul de pui pe ambele părți timp de aproximativ 10 minute în total. Scoateți pieptul de pui și prăjiți ceapa tăiată în prealabil timp de 2-3 minute.
Adăugați usturoiul și gătiți până se înmoaie ceapa, încă 2 minute.Adăugați roșiile și oțetul balsamic, măslinele, bulionul și jumătate din busuioc. Gătiți aproximativ 10 minute, amestecând mâncarea.
Întoarceți puiul în tigaie și acoperiți cu un capac. Gătiți puiul până este gata, sau pentru încă 10-15 minute. La final, presărați mâncarea cu busuiocul rămas și serviți puiul înăbușit.
Pieptul de pui cu sos de roșii și măsline verzi este foarte gustos.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
