Fotografie: Ivana Krasteva-Pieroni
28/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
50 min.Comun
70 min.Porții
4"Un gratin minunat, cu carne de pui și cartofi"
Ingrediente
- piept de pui - 250 g
- cartofi - 250 g
- lapte proaspăt - 250 ml
- ouă - 2 buc.
- făină - 2 lingurițe
- pătrunjel - un praf
- măghiran - proaspăt
- piper negru - un praf
- sare
- ulei de măsline
- unt - un bulgăre
Pregătire
Tăiați pieptul de pui julienne. Se încinge o ceașcă de ulei de măsline într-o tigaie și se prăjește carnea 3-4 minute.Se curată cartofii și se taie cubulețe.
Fierbeți-i în apă cu sare până sunt gata. Se strecoară și se pun într-o tavă unsă cu ulei de măsline.
Adăugăm maghiranul și pătrunjelul tocate, julienne-ul de pui prăjit și un praf de piper negru. Amestecați ingredientele.
Într-un castron, batem ouăle cu un tel de sârmă dar nu prea mult, turnăm laptele proaspăt și adăugămi 2 lingurițe de făină. Se toarnă lichidul în tavă.
Așezați deasupra bucata de unt tăiată mărunt. Coaceți gratinul la 180 de grade într-un cuptor ventilat, preîncălzit, până se rumenește frumos.
Poftă mare! Gratinul cu piept de pui și cartofi este foarte gustos.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
