Ingrediente
- salată iceberg - 1 buc.
- rucola - 1 mână de frunze
- brânză gorgonzola - 100 g
- parmezan - 50 g
- roșii cherry - 8 - 10 buc. (confiate sau proaspete)
- pesto - 4 - 5 linguri. (cu busuioc)
- fulgi de cereale - 2 pumni (spelta sau alac)
- sos de roșii - 2 linguri (pentru salată)
- mozzarella - 10 biluțe
- ulei de măsline - 4 - 5 linguri sau după gust
- sare după gust
- oțet balsamic - opțional
Pregătire
Această salată apetisantă și extrem de colorată, pe lângă faptul că este aspectuoasă, este și foarte gustoasă și hrănitoare. Poate fi servită fără probleme la prânz sau ca o cină hrănitoare care ne satură și ne satisface apetitul și simțurile.
Salata Iceberg se spală și se toacă. Dacă se dorește, poate fi amestecată cu alte frunze de salată precum Lollo verde sau roșie.
Se amestecă cu roșiile cherry și mini mozzarella și se condimentează cu ulei de măsline, sare și oțet balsamic dacă se dorește.
Împărțiți în două boluri de salată și presărați cu fulgii de cereale crocanți, pesto și parmezanul ras.
În părțile laterale, puneți gorgonzola (mai multe bucăți), precum și o lingură de sos de roșii pentru salată.
Peste salata de brânză se așează rucola, se stropește cu ulei de măsline și se servește.
Poftă mare vă dorim! Bucurați-vă de o salata aspectuoasă cu iceberg și gorgonzola!
