Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
35 min.Preparare
40 min.Comun
75 min.Porții
5"Se spune că numai un necunoscător ar putea refuza o porție din aceste costițe de miel cu orez, praz și ștevie."
Ingrediente
- coaste de miel - aproximativ 1 kg
- orez - 200 g
- praz - 2 fire
- ceapă verde - 2 fire
- ștevie - 1 legătură
- boia de ardei - 1 lingură
Pregătire
Într-o oală sub presiune punem costițele de miel în apă cu sare și le lăsăm la fiert.
Se toacă prazul împreună cu ceapa verde, cât mai mărunt .
Se toarnă uleiul într-o tigaie și se adaugă ceapa și prazul.
După ce s-a călit, se adaugă ștevia, orezul și boiaua.
Turnăm apa (o cantitate de aproximativ 600 ml).
Punem toate acestea într-o cratiță, aranjăm deasupra coastele și dăm mielul cu orez la cuptor la 200 °C pentru aproximativ 40 de minute.
Se spune că numai un necunoscător ar putea refuza o porție din aceste costițe de miel cu orez, praz și ștevie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
