Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
20 min.Comun
50 min.Porții
2"Vă place calamarul? Iată o rețetă de calamar pane crocant, special pentru dvs.!"
Ingrediente
- calmar - 160 g
- suc de lămâie - de la 1/2 lămâie
- sare - 1/4 linguriță
- ulei - pentru prăjit
- pentru pane
- făină - 75 g (obișnuită)
- mălai - 75 g
- usturoi - 1/2 linguriță (pudră)
- piper alb - 1/4 linguriță
- sare - 1/4 linguriță
- pentru ungere
- ouă - 1 buc. (mare)
- pâine - 100 g (sfărâmată)
Pregătire
Tăiați calamarul felii, adăugați zeamă de lămâie și sare. Marinați timp de 1 minut.
Se amestecă toate ingredientele pentru pane. Rulați calamarii prin amestecul de pane, până se acoperă bine pe toate părțile.
Bateți un ou și înmuiați calmarul, apoi rulați prin pesmet.
Se prăjesc într-o tigaie adâncă, cu ulei încins, la foc mare până devin aurii și crocanți. Scoateți calamarii pane pe un prosop de hârtie de bucătăarie.
Serviți calamarii pane crocanți cu sosul preferat (recomandare: Sos de roșii mediteranean).
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
