Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
5 min.Comun
65 min.Porții
2"Dacă vrei să încerci ceva diferit, cotletele de rechin sunt o idee grozavă"
Ingrediente
- cotlete de rechin - 2 buc.
- pentru marinadă
- ulei de măsline - 3 linguri
- lămâie - 1 buc. (sucul)
- usturoi - 4 - 5 căței
- sare
- piper negru
- pentru ungere
- ulei de măsline - 2 linguri
- pătrunjel
- usturoi - 2 căței
Pregătire
Spălați peștele și puneți-l într-un castron cu capac. Adăugați ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper negru.
Tăiați usturoiul în bucăți mari. Se amestecă și se acoperă cu capacul.
Se lasă la frigider câteva ore. Scoateți cotletele de pește din vas și frigeți la grătar pe o parte.
Aveți grijă să nu lăsați bucăți de usturoi pe el, deoarece se va arde și îi va schimba gustul, așa că este bine să-l curățați cu grijă înainte.
Întoarceți peștele și, folosind o perie de silicon, ungeți-l cu amestecul de pătrunjel tocat mărunt, usturoi și ulei de măsline.
Scoateți și serviți cotletele de rechin marinate la grătar cât timp sunt calde încă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
