24/03/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
20 min.Comun
40 min."Legume marinate aromate și gustoase, care ne-au făcut efectiv să uităm de friptură"
Ingrediente
- vinete
- dovlecei
- ardei roșii
- roșii - cherry mici
- ceapă - roșie
- pătrunjel
- usturoi - câțiva căței
- oțet - 1 cană, pentru marinadă
- ulei - 1 cană
- zahăr - 1 cană
- sare - 1/2 cană
Pregătire
Curățați legumele - tăiați dovlecelul în felii groase, vinetele în felii, ardeii și ceapa în două, iar roșiile și usturoiul le lăsați întregi. Presărați sare peste vinete și lăsați-le să se scurgă de lichidul amărui.
Amestecați ingredientele pentru marinadă și puneți toate legumele în ea pentru 1/2 de oră. Apoi frigeți-le pe grătar sau în tigaia grill, pentru scurt timp.
Legumele marinate la grătar sunt o garnitură potrivită pentru carne și ouă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
