Ingrediente
- blat
- biscuiți - 1 pachet (cu unt - 220 g)
- ulei - 50 g
- lapte proaspăt - 3 linguri
- cacao - 1 lingură
- Cremă
- smântână acră - 400 g
- crema de brânză - 2 pac.
- zahăr pudră - 100 g
- Cremă jeleu
- căpșuni - 10 buc.
- zahăr - 80 g
- gelatină - 1 buc.
- apă - 50 ml
Pregătire
Acest cheesecake se prepară extrem de rapid și este unic de delicios. Este doar o chestiune de respectare a anumitor pași. Urmați-i:
1. Curățați căpșunile, tăiați-le în 2, puneți-le în tigaie, acoperiți-le cu zahărul și la final cu apă. Le lăsați la fiert zece minute.
2. Topiți untul, măcinați biscuiții în blender și amestecați-i cu untul. Adăugați laptele proaspăt. Ungeți o tavă cu pereții detașabili cu puțin unt și turnați amestecul de blat. Formă mea are 17 cm.Se pune la congelator să se întărească.
3. Amestecați crema de brânză cu smântâna și zahărul pudră. Dizolvați gelatină la bain-marie conform instrucțiunilor și turnați jumătate în crema rezultată.
4. Turnați crema peste blat și puneți înapoi la congelator.
5. Căpșunile sunt acum gata, scoateți-le de pe foc și adăugați gelatina rămasă. Se lasă să se răcească 10 minute și se toarnă peste blat. Aranjați căpșunile după gust și puneți la loc la congelator.
Ește gata în mai puțin de 20 de minute. Rămâne doar să așteptați să se întărească. Eu l-am scos din congelator după 30 de minute. Și era gata de mâncat.
Poftă mare!
