Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
40 min.Comun
65 min.Porții
4"Să aveți poftă la ratatouille-ul meu, gata în doar 20 de minute - este tentant cum în atât de puțin timp puteți avea ceva atât de delicios pe masă"
Ingrediente
- ceapă - 1 buc.
- roșii - 2 buc.
- dovlecei - 2 buc.
- vinete - 1 buc.
- usturoi - 3 căței
- suc de roșii - 500 ml
- cimbrișor - 2 g (uscat)
- pătrunjel - 2 g (uscat)
- sare - un praf
- piper
- zahăr - 1 praf
Pregătire
Se toacă ceapa și usturoiul mărunt și se prăjesc în puțină grăsime în tigaie.
Se condimentează cu cimbrișor și pătrunjel. Se toarnă sucul de roșii.
Adăugăm și sarea, zahărul și piperul negru.
În timp ce sosul se gătește, tăiați restul legumelor în felii subțiri.
Turnăm sosul într-o tavă rotundă și aranjăm pe ea rondele succesiv una lângă altă în cerc.
Le asezonăm cu sare și piper și stropim ratatouille-ul cu ulei de măsline .
Acoperim cu folie de aluminiu și le coacem legumele în cuptorul preîncălzit la 200 °C pentru aproximativ 40 de minute.
Să aveți poftă la ratatouille-ul meu, gata în doar 20 de minute!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
