Statistică
- Vizualizări totale189
- Vizualizări pentru luna1
- Vizualizări pentru săptămână1
- Evaluare5 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
15 min.Comun
30 min.Porții
2"Experții de pe site vă recomandă să consumați acești gălbiori înăbușiți în compania unei sticle de vin alb"
Ingrediente
- gălbiori - 300 g
- carne de pui - 300 g (fiartă)
- smântână - 250 ml
- vin alb - 50 ml
- piper negru
- sare
- stock de pui - 200 ml
- pătrunjel - 1/2 legătură
- căței de usturoi - 3 buc.
- unt de vacă - 1 lingură
Pregătire
Mai întâi curăț ciupercile cu un prosop de bucătărie și le pun într-o tigaie la foc mediu, pentru a-și elibera sosul apoi adăugăm cățeii de usturoi cu un cub de unt.
Se fierb ușor și se adaugă vinul, se toarnă smântâna, stock-ul de pui, carnea de pui fiartă și mărunțită (iese un preparat excelent cu carne de pasăre de curte).
Reduc puterea aragazului și gătesc până se îngroașă sosul, aproximativ 15 minute. Când sosul devine galben la culoare și se îngroașă puțin, este gata.
Această combinație de ciuperci cu pui este o specialitate foarte populară în Franța. Spor la treabă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
