Fotografie: Plamena Georgieva
17/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
35 min.Comun
55 min.Porții
20"Brioșe grozave și foarte moi, făcute cu piure de dovleac"
Ingrediente
- piure de dovleac - 1 cană
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 1 cană
- coajă de lămâie
- suc de lămâie - 1 lingură
- ulei - 1/2 cană
- făină de ovăz - 1 cană
- făină de grâu - 1 cană
- scorțișoară - 1 lingură
- pudră de ghimbir - 1/2 linguriță
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- praf de copt - 1 lingură
- nuci mărunțite - pentru decor
Pregătire
Toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei.
Batem ouăle cu zahărul, apoi adăugăm uleiul, coaja și zeamă de lămâie.
Adăugați piureul de dovleac și amestecați cu un mixer.
Cerneți făina și adăugați restul ingredientelor uscate. Trebuie obținut un amestec gros.
Pornim cuptorul pentru a se încălzi până la 180 de grade, cu ventilatorul pornit.
Dacă nu aveți forme de brioșe din hârtie, ungeți bine forma de brioșe și tapetați-o ușor cu făină.
Adăugați 1 lingură din amestec. Dacă doriți, presărați brioșele cu nucă mărunțită.
Coaceți timp de 30-35 de minute sau până când trec testul scobitorii.
Brioșele din ovăz și dovleac sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
