22/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
40 min.Preparare
10 min.Comun
50 min.Porții
2"Pâine învechită, legume proaspete și ulei de măsline - cele 3 ingrediente principale care se transformă magic într-o salată Panzanella delicioasă"
Ingrediente
- roșii - 2 buc
- ardei - 2 buc multicolor (copți si decojiți)
- ceapă roșie - 1/2 buc
- pâine - 2 - 3 felii (veche)
- ulei de măsline - 6 linguri
- oțet de mere - 2 linguri
- usturoi - 3 căței
- sare
- piper
- busuioc - proaspăt
- ardei iute - opțional
Pregătire
Tăiați sau rupeți pâinea în bucăți mari. Stropiți-le cu ulei de măsline și asezonați-le cu sare și piper. Coacem pentru scurt timp la cuptor la 180°C pentru aproximativ 10 minute.
Se amestecă uleiul de măsline rămas cu oțetul de mere și se condimentează cu sare. Tăiați roșiile cubulețe, iar ardeii și ceapa roșie fâșii.
Într-un bol se pun legumele tocate, se adaugă usturoiul zdrobit și se toarnă uleiul de măsline cu oțetul. Se amestecă bine.
Puneți bucățile de pâine prăjite într-o farfurie, așezați legumele deasupra și turnați peste salată sucul care s-a separat în bol.
Presărați salata de legume cu busuioc tocat.
Adăugați după gust ardeiul iute.
Salata Panzanella toscană originală este foarte gustoasă!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
