Ingrediente
- ouă - 3 buc
- zahăr - 160 g
- făină - 60 g
- praf de copt - 5 g
- ulei - 2 linguri
- unt - 2 linguri, topit
- lapte - 80 ml
- mere - 4 buc, medii
Pregătire
Bateți cu mixerul 2 ouă cu 100 g de zahăr. Adăugați făina amestecată cu praful de copt, bătand în continuare cu mixerul, dar la viteză mică.
Apoi adăugați 2 linguri ulei și laptele.
Merele se decojesc și se taie în felii subțiri apoi se adaugă și ele în amestec.
După încorporarea merelor, turnați compoziția într-o formă de tort de 20 cm diametru (a mea are 24 cm). Coaceți la cuptor la 180 grade timp de aproximativ 30 min.
Pentru topping, bateți oul rămas cu 2 linguri de unt topit și 60 g de zahăr. Scoateți aluatul din cuptor și turnați topping-ul peste el.
În final, presărați nuci tocate grosier.
Prăjitura cu mere se bagă din nou la cuptor pentru încă 15 minute.
După ce se răcește puțin se presară cu zahăr pudră.
Prăjitura pufoasă cu mere și topping este gata.
