Ingrediente
- ouă - 1 buc
- zahăr - 1 cană de ceai
- unt - 50 g, moale
- lapte - 1 cană de ceai
- iaurt - 125 g, gras
- bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
- făină - 110 g
- ciocolată neagră - 50 g
- vanilie - 1 pudră
- cacao - 1 lingură
- PENTRU GLAZURĂ
- ciocolată naturală - 100 g
- unt - 30 g
Pregătire
Bateți foarte bine untul moale, zahărul și oul până ce amestecul devine pufos. Adăugați ciocolata rasă și amestecați bine.
Separat, amestecați iaurtul cu laptele și adăugați-le la amestecul de mai sus. Continuați să adăugați cantitățile indicate de făină, vanilie, cacao și bicarbonat. La final amestecați până se omogenizează complet.
Acoperiți forma cu hârtie de copt unsă un pic cu o perie. Turnați amestecul de prăjitură în tavă, bateți-l ușor și puneți-l la copt la 180 de grade pentru aproximativ 45-50 de minute.
La final, verificați cu o scobitoare dacă prăjitura italiană cu ciocolată este gata. Dacă după ce ați înțepat aluatul scobitoarea iese uscată, atunci este gata.
Topiți ciocolata mărunțită cu untul și acoperiți cu glazura rezultată prăjitura cu ciocolată.
