Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
30 min.Comun
50 min.Porții
4"Că e pivniță ori că-i doar o cămară, tot timpul o să fie loc pentru încă un borcan cu dulceață de cireșe. Haideți să vedeți cum se face!"
Ingrediente
- cireșe - 1 kg
- zahăr - 1 kg
- apă - 750 ml
- sare de lămâie - 1/2 linguriță
- vanilie - 1 pliculeț
Pregătire
Cireșele se spală bine. Se scot sâmburii cu dispozitivul special conceput pentru asta sau, dacă nu-l aveți, cu un ac.
Fierbeți apa cu zahărul până obțineți un sirop gros. Luați vasul de pe foc și adăugați fructele. Lăsați fructele să absoarbă din sirop. Întoarceți apoi vasul pe foc. Se lasă să fiarbă până când siropul se îngroașă la loc.
Cu cinci minute înainte de a opri focul, adăugați sarea de lămâie. Vanilia se pune chiar în ultimul moment.
Turnați dulceața de cireșe în borcane cât este încă fierbinte. Închideți borcanele cu capace și răsturnați-le cu susul în jos ca să se videze pe măsură ce se răcesc.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
