Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
50 min.Comun
65 min."Sub capacul acestui borcan cu dulceață de gutui se ascunde căldura soarelui de vară!"
Ingrediente
- gutui - 3 buc, mediu
- zahăr - 1 kg
- apă - 2 căni de ceai
- sare de lămâie - 1 linguriță
- mușcată - trandafir - crenguțe (opțional)
Pregătire
Faceți un sirop subțire din zahăr și apă. Radeți rapid gutuile decojite direct în siropul care fierbe, folosind o răzătoare grosieră. Apăsați gutuile rase cu o lingură ca să intre repede în sirop și să nu aibă timp să se oxideze.
După ce ați ras toate gutuile, amestecați bine și adăugați 2 cuișoare dacă doriți. Fierbeți dulceața la foc mare și imediat ce se îngroașă, adăugați sarea de lămâie.
După 3-4 minute se ia dulceața de pe foc și se toarnă în borcane. Puneți capacele și sterilizați borcanele fierbându-le câteva minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
