28/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
12"Dulceață de afine de casă delicioasă pe care o poți folosi pentru deserturile tale preferate. Bineînțeles, o poți mânca și simplă"
Ingrediente
- afine - 2 kg, proaspete
- zahăr - 4 kg
- apă - 200 ml
- sare de lămâie - 1 linguriță
Pregătire
Afinele se curăță de frunze și se spală.
Se presară cu zahăr și se lasă peste noapte într-un loc răcoros.
A doua zi li se adaugă apa și se pun pe foc. Dulceața se fierbe la foc moderat, îndepărtând din când în când spuma rezultată.
Fierbeți dulceața până se îngroașă astfel încât, dacă puneți pe o farfurie o picătură de sirop, aceasta nu se împrăștie. Nu răsfierbeți dulceața bunicii.
După ce se răcește, dulceața de afine se îngroașă și mai mult.
La final se adaugă acidul citric și se ia dulceața de pe foc.
Turnați dulceața caldă în borcane calde și uscate.
Întoarceți-le cu susul în jos și lăsați dulceața de afine a bunicii așa până se răcește complet.
Notă: Aici aveți la dispoziție o altă rețetă clasică de dulceață de afine.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
