Dulceața de mure a bunicii

Curățați și spălați murele. Presărați-le cu zahăr și lăsați-le peste noapte.

Așezați oala la foc puternic. După ce dă în clocot, reduceți flacăra și fierbeți dulceața până obțineți consistența dorită (o picătură pusă pe o farfurie, nu se va împrăștia).

Amestecați și îndepărtați spuma formată. La final, adăugați sarea de lămâie.

După 5 minute, scoateți oala de pe foc și umpleți borcanele încălzite încălzite în prealabil. Închideți-le și răsturnați-le cu capacul în jos.

Lăsați să se răcească și depozitați-le într-un loc răcoros. Pentru siguranță, puteți fierbe borcănele timp de 5 minute.

Dulceața de mure al bunicii este gata.