Bonapeti.ro»Rețete»Murături și Conserve»Conserve la Borcan»Conserve de roșii pentru gătit

Conserve de roșii pentru gătit

Irina Andreeva JolieIrina Andreeva Jolie
Bucătar
286412
Conserve de roșii pentru gătit
07/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
100 min.
Comun
100 min.
Porții
20
"În spatele fiecărei mese delicioase preparate pe timp de iarnă se află un borcan de roșii pentru gătit!"

Ingrediente

  • roșii bine coapte - 10 kg
  • pătrunjel - 2 legături, proaspăt
  • țelină - 1 legătură de frunze
  • sare - după gust
  • aspirină - 20 buc
  • ulei
* măsuri și cantități

Pregătire

Spălați roșiile și tăiați-le în bucăți. Pasați-le într-un robot de bucătărie sau dați-le pe răzătoare, dacă nu doriți să rămână bucățele de pieliță.

Turnați roșiile într-o oală adâncă și adăugați pătrunjelul și țelina spălate și tocate. Sărați după gust.

Trebuie sărate (dar nu prea mult) pentru a putea păstra conservele mai mult timp. Adăugați aspirina și amestecați pentru a se dizolva bine.

Umpleți sticlele spălate și uscate până la începutul gâtului folosind o pâlnie.

Apoi turnați deasupra ulei, până aproape de buza sticlei și închideți foarte bine cu capace.

Depozitați într-un loc întunecat și răcoros.

În loc de sticle, puteți folosi și borcane.

Conservele de roșii pentru gătit sunt gata pentru iarnă.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

4
50
41
30
20
10
Dați-ne o notă: