23/08/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
35 min.Comun
50 min.Porții
3"Ne place tradiția, mai ales când vine vorba de supă de roșii"
Ingrediente
- roșii - 300 g (întregi, conservate)
- roșii - 1 buc. proaspătă
- fidea - o mână (zdrobită)
- brânză - 100 g
- morcovi - 1 buc.
- țelină - 1 tulpină cu frunze
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 1 - 2 căței
- ardei - 1 buc. (mic, roșu)
- busuioc - un praf
- sare
- ulei
Pregătire
Tăiați mărunt roșia proaspătă, roșiile din conservă, morcovul, ardeiil roșu mic, țelina, ceapa și cățeii de usturoi.
Puneți-le într-o oală și turnați 1 litru de apă, 1/2 ceașcă de ulei și sare.
Gătiți legumele până când ceapa și morcovul sunt moi.
Scoateți oală de pe foc și pasați delicioasa supă de roșii.
Dacă supă este prea groasă, adăugați apă și puneți din nou la foc.
Adăugați o mână de fidea și gătiți până când este gata.
Serviți supa tradițională de roșii cu brânză mărunțită și un praf de busuioc proaspăt tocat.
Poftă mare!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
