Ingrediente
- mere - 3 buc. (mari)
- zahăr tos - 3 linguri
- scorțișoară - 1 linguriță
- suc de lămâie - de la 1 lămâie
- COMPOZIȚIA DE TURNAT
- unt - 150 g
- zahăr tos - 180 g
- nuci - 100 g (tocate)
- ouă - 1 buc.
- făină - 130 g
- sare - 1/2 linguriță
- vanilie - 1 pac. (pudră)
Pregătire
Cuptor - 180 de grade;
O formă unsă cu unt, cam 24-25 cm.
Nucile se prăjesc într-o tigaie uscată și se pun deoparte.
Merele se curăță și se taie felii. Se stropesc cu zeamă de lămâie și se toarnă în forma unsă. Se nivelează și se stropesc cu 3 linguri de zahăr și scorțișoară.
Merele trebuie să ocupe 2/3 din adâncimea formei.
Se topește untul la care se adaugă apoi zahărul, nucile, sarea și oul puțin bătut. Se amestecă.
Adăugați făina și amestecați până obțineți o compoziție omogenă. Se toarnă amestecul în formă peste mere și se amestecă ușor cu o frigăruie din lemn (un bețișor) pentru a se întinde uniform.
Plăcinta cu mere se coace la 180 de grade până se rumenește, timp de aproximativ 60 de minute.
Plăcinta se servește fierbinte cu o lingură de înghețată/frișcă sau rece.
Plăcinta suedeză cu mere este delicioasă!
