Plăcintă ușoară cu mere și pere

Este un alt fel de plăcintă, foarte ușoară, fragedă și delicioasă, potrivită pentru toate ocaziile și momentele zilei.

Este extrem de ușor de făcut și ingredientele sunt puține, ceea ce o face și economică printre altele.

Mai întâi, porniți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Se unge o tavă cu diametrul de aproximativ 27 cm și se tapetează cu făină.

Decojiți, curățați și feliați merele și perele cât mai subțire (puteți să nu le curățați de coajă dacă nu prezintă leziuni ale acesteia).

Aranjați în formă de evantai acoperind fundul tăvii.

Batem foarte bine ouăle cu zahărul. Este important că acestea să fie la temperatura camerei. Pentru cele mai bune rezultate, recomand amestecarea punând vasul la bain-marie la foc mic până la moderat, asigurându-vă că temperatura nu depășește 40 de grade. Ar trebui să obțineți un amestec cremos, aproape alb și foarte pufos.

Adăugăm untul, zahărul vanilat și făină și batem încă 2-3 minute.

Se toarnă amestecul subțire rezultat peste fructe și se introduce în cuptorul preîncălzit.

Coaceți plăcinta cu mere aproximativ 30 de minute sau până când se rumenește.

Lăsați plăcinta să se răcească și presărați cu zahăr pudră.

Plăcinta ușoară cu mere și pere este gata.