Fotografie: Mariana Petrova Ivanova
21/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
20 min.Comun
30 min.Porții
4"Abia așteptăm să gustăm ciupercile Shiitake cu pui și sos Teriyaki - cele 20 de minute necesare preparării ni se par o eternitate"
Ingrediente
- carne de pui - 600 g (de pulpă)
- ciuperci shiitake - 250 g
- ardei - câte 1/2 din fiecare - verde, roșu, galben
- ceapă - 1 buc.
- sos teriyaki - 100 ml
- miere - 1 lingură
- ghimbir - o bucată mică
- sare
- ulei de măsline
- susan
- ulei de susan
Pregătire
Spălați carnea și tăiați-o în bucăți mici. Într-o tigaie, încălziți 2-3 linguri de ulei de măsline și prăjiți bucățile de pui până devin aurii.
Adăugați ardeii tăiați fâșii, iar după câteva minute, ciupercile shiitake pe care le-ați curățat în prealabil și le-ați tăiat în felii.
Adăugați ceapa tăiată julien precum și ghimbirul. Se prăjesc până când legumele se înmoaie ușor.
Adăugați sosul Teriyaki și miere. Așteptați ca sosul să se îngroașe și opriți focul.
Serviți ciupercile Shiitake cu pui și sos Teriyaki pe o farfurie potrivită, presărate cu semințe de susan și stropite cu ulei de susan.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
