Ingrediente
- ouă - 5 buc
- zahăr - 1 cană de ceai
- ulei - 2/3 cană de ceai
- apă - 8 linguri
- făină - 2 și 1/2 căni de ceai
- praf de copt - 1 pliculeț
- vanilie - 2 vârfuri de cuțit
- rahat - 1 pachet
- zahăr pudră - 2 linguri, pentru presărat
Pregătire
Separați gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile se bat cu uleiul și apa călduță.
Separat, se bat albușurile cu zahărul până devin spumă. Apoi amestecați cu grijă gălbenușurile cu albușurile.
Cerneți făina cu praful de copt și vanilia și adăugați o parte la amestecul de ouă.
Se încorporează amestecând ușor și apoi se adaugă treptat și restul de făină.
Se toarnă amestecul de chec în forma unsă și presărată cu făină.
Tăiați rahatul bucățele, tăvăliți-le prin făină sau pesmet fin și puneți-le în tavă peste aluat.
Checul se coace la 170 de grade în cuptorul cu aer circulant pentru aproximativ 40 de minute. La final, verificați dacă este gata înțepând aluatul cu o scobitoare. Când scobitoarea iese uscată scoateți desertul din cuptor.
Lăsați checul cu rahat să se răcească și apoi răsturnați-l pe platoul de servire. Opțional, înainte de servire se presară cu zahăr pudră.
