Ingrediente
- făină - 200 g
- amidon - 50 g, din porumb, natural
- praf de copt - 1 plic (până la 15 g)
- zahăr - 200 g
- vanilie - 1 buc.
- rahat - 100 g, cu nuci
- smântână lichidă - 300 g (neîndulcită)
- ouă - 4 bucăți
- sare - 1 vârf de cuțit
- unt - pentru ungerea formei
Pregătire
Bateți ouăle cu zahărul până obțineți o cremă pufoasă și densă.
Adăugați treptat lingură cu lingură făina cernută cu praful de copt, sarea și vanilia. Când faceți acest lucru, reduceți viteza de lucru a mixerului.
Tăiați rahatul în bucăți mici.
Dacă smântâna nu este deja bătută și este în stadiul lichid, trebuie să o bateți, având grijă să nu întărească prea mult.
Adăugați frișca obținută la compoziția de chec, amestecând ușor pentru a păstra textura pufoasă.
Turnați amestecul într-o formă de copt unsă cu unt și așezați bucățile de rahat deasupra. Presați-le ușor cu o spatulă și amestecați-le ușor pentru a nu rămâne la suprafața checului.
Coaceți checul cu rahat într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 40-45 de minute. Când este gata, lăsați checul cu rahat și frișcă în formă timp de 10 minute, apoi răsturnați-l pe un grătar, pentru a se răci complet.
Să aveți poftă!
