Plăcintă însiropată, cu rahat

Luăm două foi și le punem una peste cealaltă. Pe o margine a uneia dintre ele, punem trei bucăți de rahat întinse. Rulăm foile o dată în jurul bucăților de rahat.

Apoi, pe toată lățimea lor, presărăm o lingură din umplutura pregătită din ouăle bătute în prealabil, zahăr, ulei, făina cu praful de copt și vanilie. Rulăm foile și le aranjăm într-o tavă unsă cu grăsime. Procedura se repetă și cu celelalte perechi de foi.

Ungem deasupra cu ulei și le coacem.

După ce s-a răcit, turnăm peste plăcinta dulce un sirop cald, pregătit din apă și zahăr.

Acoperim plăcinta răsucită cu un șervet, pentru a se înmuia bine.