Înghețată de casă cu pepene

Tăiați pepenele și faceți-l piure cu blenderul. Strecurați apoi piureul printr-o sită.

Adăugați sucul de lămâie, amestecați și lăsați la frigider.

Bateți smântâna cu un mixer. Cu puțin timp înainte de a fi gata, adăugați laptele condensat, vanilia, iaurtul și sucul de pepene.

Opriți mixerul și transferați compoziția într-un bol de plastic cu capac. Puneți apoi vasul la congelator. După o jumătate de oră, scoateți înghețata cu smântână și amestecați-o, apoi puneți-o înapoi la congelator.

Repetați această procedură de mai multe ori. Lăsați apoi înghețata de fructe peste noapte în congelator.

Serviți înghețata de casă cu pepene în boluri potrivite.