Cartofi umpluți cu bacon și smântână

Fierbeți cartofii în apă cu puțină sare, lăsați-i să se răcească și tăiați-i în jumătăți.

Scoateți interiorul cu o lingură și puneți-l deoparte.

Încingeți uleiul de măsline la foc moderat și prăjiți scurt usturoiul feliat.

Adăugați baconul bucățele și amestecați până se prăjește.

Luați tigaia de pe foc și adăugați miezul de cartofi și smântâna. Amestecați bine și adăugați sare și cașcavalul ras.

Amestecați și umpleți golurile cartofilor scobiți.

Coaceți delicioșii cartofi umpluți la 190 de grade până se rumenesc ușor.

Cartofii umpluți cu bacon și smântână sunt gata.

Poftă bună!