15/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
30 min.Comun
60 min.Porții
10"Acum sunt tot felul de pâini în magazine. Dar nu vei găsi nicăieri așa ceva!"
Ingrediente
- făină - aproximativ 1 kg
- ouă - 3 buc.
- iaurt - 300 g
- drojdie - 1 pachet
- ulei - 1 cană
- sare - 1 lingură rasă
- zahăr - 1 lingură
- apă - 1 ceașcă (călduță)
- semințe - pentru presărare
Pregătire
Cerneți făina și faceți o gaură în mijloc. Dizolvăm drojdia în apă călduță împreună cu zahărul, sarea și 1 lingură de făină. Lăsați drojdia să se activeze.
Se toarnă laptele (la temperatura camerei), uleiul, drojdia și se adaugă ouăle.Păstrați deoparte un gălbenuș pentru a unge pâinea. Frământați un aluat moale (dacă este necesar, mai adăugați puțină apă).
Acoperiți aluatul și lăsați-l să crească puțin. Modelați pâinea după cum doriți și puneți-o într-o tavă uscată și unsă. Ungeți-o cu gălbenușul și presărați deasupra semințele. Lăsați-o să-și dubleze din nou volumul.
Se coace la cuptor, crescând treptat temperatura până la 200 de grade. Pulverizați pâinea gata făcută cu apă și acoperiți-o să se înmoaie.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
