Ingrediente
- făină - 1 kg
- ouă - 2 buc. + 1 buc. gălbenuş
- ulei - 1 cană
- iaurt - 1 cană
- limonadă - 1 cană
- drojdie proaspătă - 20 g
- apă caldă - 100 ml
- ulei - pentru ungerea tăvii
- lapte proaspăt - 2 linguri
- sare - 1 lingură
Pregătire
Pentru a lăsă drojdia să crească, dizolvați-o în apă caldă, adăugați 4-5 linguri de făină și 1 linguriță de zahăr. Se amestecă bine toate acestea și se lasă să crească.
Combinăm toate ingredientele lichide - ouă, ulei, iaurt, limonadă.
Le amestecăm pe toate foarte bine.
Adăugați făina și sarea la ingredientele lichide și frământați.
Lăsăm aluatul într-un recipient uns cu ulei și acolo crește până își dublează volumul.
Frământăm din nou aluatul și începem să formăm cornulețe, pe care le ungem cu puțin unt.
Aranjați toate cornulețele unul lângă altul într-o tavă unsă cu unt și lăsați-le să crească din nou.
Când pâinea în sine a crescut, se unge cu gălbenușul bătut și laptele proaspăt și se presară cu susan.
Se pune la cuptor, fără ventilator, și se coace la 170 de grade până când este gata.
Verificăm periodic cu o scobitoare dacă este gata.
Coaceți până se rumenește frumos.
