Fotografie: Dayana Nikolova
25/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
15 min.Comun
30 min.Porții
4"Spaghete grozave și diferit preparate cu care să vă surprindeți plăcut persoana iubită"
Ingrediente
- migdale - 3 linguri (blanșate și decojite)
- roșii - 450 g (tăiate în două, fără semințe)
- anșoa - 4 fileuri
- usturoi - 2 căței
- busuioc - 20 de frunze (proaspăt)
- mentă - 5 frunze (proaspătă)
- boia - 1 praf (iute)
- ulei de măsline - 1/3 cană
- parmezan - ¼ cană (ras)
- spaghete - 450 g
Pregătire
Tăiați migdalele mărunt într-un blender, adăugați roșiile, anșoa, usturoiul, busuiocul, menta, boiaua iute și pasați până obțineți un piure.
Adăugați treptat uleiul de măsline. Transferați amestecul într-un bol și adăugați parmezanul. Sărați după gust.
Fierbeți spaghetele în apă cu sare, scurgeți-le dar păstrați 1 cană din apa în care au fiert. Puneți-le în farfuriile de servire și adăugați sosul.
Amestecați bine și stropiți, dacă este nevoie, cu puțină apă de la prepararea spaghetelor.
Se servesc imediat.
Spaghetele cu anșoa și migdale sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
