Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Friptură la cuptor cu brânză topită și ciuperci
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
90 min.Comun
110 min.Porții
6"Veți putea surprinde pe oricine cu aceste fripturi extrem de delicioase, cu brânză topită și ciuperci!"
Ingrediente
- fripturi de porc - 6 bucăți - (mai groase, spată)
- ciuperci - 1 kg
- brânză topită - 1 cutie (rotundă, cu triunghiuri de brânză)
- cimbrișor - 1 linguriță (uscat)
- vin - 1 cană
- sare
- piper negru
- ulei
Pregătire
Frecați ușor fripturile bătute cu sare, piper și cimbru și turnați vin peste ele, după care le lăsați la marinat 2 ore la frigider.
Scurge-le apoi puțin și aranjați-le într-o tavă unsă. Se presară din nou cu puțină sare și piper. Adăugați puțină apă și puneți-le la copt în cuptorul încins moderat.
Întoarceți fripturile la fiecare 20 de minute dar aveți grijă să nu le perforați.
Ciupercile curățate și tocate se fierb la abur până se înăbușă într-un vas pe aragaz. Asezonați-le cu câteva mirodenii. Se dizolvă brânza topită într-o cană și jumătate de apă fierbinte și se amestecă cu ciupercile.
Turnați sosul peste fripturile aproape gata și mai coaceți timp de 10 minute. Serviți cu piure de cartofi.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
