Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Friptură suculentă de porc, cu ciuperci și brânză topită
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
70 min.Comun
100 min.Porții
4"Știți cum este - fripturile fără brânză topită și ciupercuțe.. nu sunt fripturi"
Ingrediente
- fripturi de porc - 1 kg
- ciuperci champignion - 150 g (blanșate)
- brânză topită - 3 triunghiuri
- roșii - 1 buc.
- Marinadă
- vin alb - 1 - 1/2 cești
- ulei de măsline - 1 lingură
- ulei - 3 linguri
- curry - 1 linguriță
- oțet - 2 linguri
- piper negru - 2 vârfuri de cuțit
- usturoi - 2 vârfuri de cuțit (pudră)
- sare - după gust
Pregătire
Se amestecă ingredientele pentru marinadă într-un castron adânc. Fripturile se spală, se scurg bine, se bat și se scufundă în marinadă.
Se acoperă cu folie și se lasă la răcit 3-4 ore. Apoi fripturile se scot din marinadă, și se aranjează într-o tavă potrivită.
Ciupercile se spală și se scurg de apă. Tăiați în bucăți mici și aranjați deasupra fripturilor.
Brânza topită se taie cubulețe și se întinde uniform deasupra. Se acoperă cu marinada rămasă.
Tavă se acoperă cu folie și se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade.
Cu 20 de minute înainte de a fi gata, se îndepărtează folia, se aranjează roșiile tăiate în semi rondele și se pun din nou la cuptor.
Friptura de porc cu ciuperci și brânză topită sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
