12/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
20 min.Comun
35 min.Porții
4"Și acum concluzionăm - cel mai important lucru atunci când pregătiți mușchiulețul de vită este să aveți o tigaie grill de calitate"
Ingrediente
- carne de vită - 600 g (mușchiuleț)
- pentru marinadă
- usturoi - 2 căței
- ulei de măsline - 3 linguri
- piper negru
- boia
- sare
- oțet - 4 linguri (balsamic)
- sos de soia - 2 linguri
Pregătire
Carnea se taie în fripturi de aproximativ 1.5 centimetri grosime. Nu trebuie să bateți fripturile deoarece mușchiulețul este destul de fraged.
Usturoiul se zdrobește și se amestecă cu celelalte ingrediente pentru marinadă. Cu sosul rezultat se freacă bine fripturile și se lasă apoi ceva timp, la frigider. De obicei, este suficient chiar și o jumătate de oră.
Fripturile marinate sunt apoi fripte la tigaia grill pe ambele părți. Timpul de preparare depinde de felul în care doriți fripturile - mai suculente sau mai fripte.
Fripturile gata preparate sunt combinate cu o garnitură de legume la alegere.
Mușchiulețul de vită la tigaia grill este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
