Ingrediente
- foi de napolitane - 1 pachet
- ouă - 7 buc.
- zahăr - 7 linguri
- zahăr vanilat - 2 pachete
- ciocolată - 150 g (menaj)
- margarină - 250 g (unt)
- zahăr pudră - 80 g
- pentru glazură
- ciocolată - 80 g (menaj)
- ulei - 2 linguri
- ciocolată albă - 30 g pentru decor
Pregătire
Batem spumă ouăle cu zahărul și zahărul vanilat și le punem pe baie de apă, amestecând continuu, până se îngroașă amestecul.
Adăugăm ciocolata zdrobită și amestecăm până se topește.
Separat se bat margarina/untul cu zahărul pudră și se pun peste crema de ciocolată. Se amestecă bine.
Se ia o foaie de napolitane și se unge cu 1/4 din cremă.
Acoperiți cu o altă foaie și repetați până când crema de ciocolată se epuizează.
Pentru glazură se topește ciocolată cu puțin ulei și se întinde peste napolitanele de casă.
Când glazura s-a întărit, topiți puțină ciocolată albă și decorați napolitanele de casă cu cremă de ciocolată .
Memento:
Cel mai bine este ca în loc de cantitatea menționată de margarină, combinați jumătate unt, care este mult mai gustos și jumătate margarină, care face ca crema să se îngroașe mai bine.
